Une startup israélienne transforme des déchets en or ou presque

26 Décembre 2022

TripleW a développé une idée révolutionnaire pour recycler les déchets alimentaires

La startup israélienne TripleW prend l’expression “des déchets à l’or” incroyablement littéralement – en utilisant les déchets alimentaires pour produire des biomatériaux. « Vous prenez des déchets alimentaires et vous les déconstruisez de la meilleure façon possible pour en faire des matériaux que nous utilisons au quotidien. Par exemple, la production de bioplastiques utilisés dans les emballages alimentaires », explique le co-fondateur Tal Shapira, qui est également le PDG de l’entreprise.

Le matériau en question est un plastique appelé PLA – biodégradable et fabriqué à partir d’aliments, mais qui était jusqu’à présent trop coûteux à produire. « Auparavant, les bioplastiques étaient produits à partir de canne à sucre ou de maïs, qui sont des cultures vivrières très chères. Nous pouvons éliminer ces coûts en utilisant les déchets alimentaires. Ce n’est même pas un coût puisque vous êtes payé pour vous-même », a déclaré Amir Oranim, qui a cofondé TripleW avec Shapira et est le directeur de l’exploitation de l’entreprise. 

TripleW a développé un moyen de composter les matières biologiques – dans ce cas, les déchets alimentaires – en extrayant des composés biologiques connus sous le nom d’acide lactique à l’aide de bactéries, puis en les purifiant pour fabriquer des plastiques. utilisable. Il s’agit d’une idée révolutionnaire qui rend le recyclage plus viable : le recyclage traditionnel nécessite de séparer puis de traiter les matières premières pour les réutiliser, ce qui le rend beaucoup plus coûteux que de simplement les jeter.

« Les déchets sont mélangés en une bouillie, comme dans un processus traditionnel, mais ce sont les micro-organismes qui ciblent les glucides spécifiques, les fermentent et les transforment en produit, puis nous séparons le produit du reste », explique M. Shapira. Et ce n’est pas seulement une solution économique : les déchets de ce processus sont un autre produit précieux puisque les restes, tels que les lipides et l’huile, peuvent être brûlés comme biogaz pour produire de l’huile. électricité renouvelable. Cela signifie que cette gestion des déchets pourrait bientôt répondre à un besoin très important du marché. 

“La demande vient de deux directions”, a noté Oranim. “L’une vient des gouvernements mettant en œuvre des politiques restreignant l’utilisation des plastiques traditionnels, et l’autre vient de l’industrie qui comprend qu’il n’y a qu’une seule direction pour les plastiques, et c’est le bioplastique.” En Europe, TripleW n’opère pas à partir d’un laboratoire mais d’une entreprise à taille industrielle. Ses installations en Belgique traitent d’innombrables tonnes de déchets et produisent du plastique purifié qui peut être utilisé pour tout type de produit demandé par le marché

Ph.A